Situado en pleno casco histórico de Baeza, Ciudad Patrimonio de la Humanidad, el Hotel Palacio de los Salcedo se ubica en un edificio gótico-renacentista del s. XVI que fue Palacio de los Salcedo o de los Condes de Garcíez.
Cuenta con 30 habitaciones (una de ellas acondicionada para personas con movilidad reducida) decoradas con muebles de época restaurados y equipadas con todas las comodidades: baño completo, conexión a Internet, teléfono, TV vía satélite, hilo musical, climatización y minibar.
Las instalaciones y servicios del Hotel Palacio de los Salcedo se completan con servicio de habitaciones, bar-restaurante a la carta, sala de lectura, ascensor, teléfono público, zona de aparcamiento para clientes, climatización, Internet en zonas comunes, etc.
