El jamón es un producto digno de ser saboreado y más cuando hablamos de un ibérico. No todos los jamones saben igual, pero si no sabemos cortarlos bien, como si así fuera.
Hemos tenido el placer de conocer a Jesús Serrano y entrevistarlo para instruirnos sobre el arte del corte del jamón.
Jesús Serrano dirije EICJ (Escuela Internacional de Cortadores de Jamón) así que si deseas formarte solo tienes que pinchar aquí
La entrevista al completo la tenéis disponible aquí
