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Restaurante AJO NEGRO, cocina vanguardista en Mengíbar.

15 junio, 2021 José Ángel López Gómez

El consolidado restaurante Ajo Negro se ubica en Mengíbar, su cocina mantiene la esencia de los sabores tradicionales, con un estilo vanguardista. Con la llegada de la pandemia y tras el cierre de unos meses […]

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Bar EL ANDÉN, cocina casera tradicional

2 junio, 20212 junio, 2021 José Ángel López Gómez

Si hay algo de lo que podemos presumir en Jaén es de una cocina muy arraigada a nuestras raíces. Es el caso del Bar El Andén de Jaén capital, en el que disfrutamos de una […]

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gastronomiajaen

#Gastronomía y #turismo en la provincia de Jaén. Disfruta de lo mejor de nuestra tierra. Síguenos y diviértete!!
#actualidad
#humor

𝗘𝗠𝗣𝗟𝗘𝗢 𝗖𝗔𝗠𝗔𝗥𝗘𝗥𝗢/𝗔
En Hotel Restaurante El Oasis necesitan para incorporación inmediata camarer@s, a ser posible con experiencia. Ofrecen incorporación en un gran equipo dinámico, con un buen ambiente laboral, atractiva remuneración y dos días libres de descanso semanales. 
¿Eres la persona que están buscando?
Si tienes ganas de incorporarte, envía tu curriculum al correo electrónico.
👉 oasisdelamiel@hotmail.com
Se pondrán en contacto contigo!!
@hotelrestauranteoasis 
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@antanio.jaen @antanio.jaen
Es pura lógica 😅😂😂😂😂 #humor #meme Es pura lógica 😅😂😂😂😂

#humor #memes #gastronomiajaen #cerveza #beer #BeerLovers
Así es el auténtico tomate de Jaén 🍅 ¿Qué Así es el auténtico tomate de Jaén 🍅 
¿Qué te parece lo sencillo que es tocar el cielo en la tierra?

#tomate #calidad #AOVE #gastronomiajaen #productosdetemporada👌
Un poco de respecto por favor... 😅😂😂😂😂😂

#humor #memes #gastronomiajaen #cerveza #indicaciones
🍔 𝗛𝗔𝗠𝗕𝗨𝗥𝗚𝗨𝗘𝗦𝗔 🍔 𝗛𝗔𝗠𝗕𝗨𝗥𝗚𝗨𝗘𝗦𝗔 𝗕𝗟𝗔𝗖𝗞 𝗔𝗡𝗚𝗨𝗦
No todas las hamburguesas 🍔 son iguales, esta que hemos probado en Cervecerías La Quintana  está elaborada con carne Black Angus que es muy reconocida por su alta calidad y gran sabor.
¿Qué te parece la combinación de ingredientes que lleva?
@cervecerias_la_quintana_ 

#jaen #cerveceria #restaurante #gastronomiajaen #BlackAngus #Hamburguesa #BurgerLover #CarneDeCalidad #Gourmet #Delicioso #Foodie #burgers
¿Eres croqueter@? Mirad que pinta tienen estas cr ¿Eres croqueter@?
Mirad que pinta tienen estas croquetas, crujientes por fuera y melosas en su interior. Las hemos degustado en
Restaurante Antaño 😋😋😋😋
@antanio.jaen 

#croquetas #croquetasperfectas #gastronomiajaen
⚽ 𝗦𝗢𝗥𝗧𝗘𝗢 𝗘𝗦𝗣𝗘𝗖𝗜𝗔𝗟 ⚽
🔥 En colaboración con el Restaurante Vicente sorteamos dos entradas para ver al @realjaencf, que disputará el partido de vuelta de la eliminatoria final del play off en el Nuevo Estadio Municipal de La Victoria este próximo domingo a las 20h. 
¿Eres fan del Real Jaén? 
𝗣𝗮𝗿𝘁𝗶𝗰𝗶𝗽𝗮𝗿 𝗲𝘀 𝗺𝘂𝘆 𝘀𝗲𝗻𝗰𝗶𝗹𝗹𝗼
☑️ Debes ser seguidor o pinchar ME GUSTA en las páginas de Gastronomía Jaén y Restaurante Vicente
☑️ Pincha ME GUSTA en este contenido. 
☑️ Etiqueta a la persona o personas con las que te gustaría asistir al encuentro.
☑️ Comparte en tu perfil de FORMA PÚBLICA 
⚠️ 𝐈𝐌𝐏𝐎𝐑𝐓𝐀𝐍𝐓𝐄 ⚠️ 
Verifica las cuentas oficiales, nuestra página está verificada y nunca te pediremos datos para participar. No facilites datos personales 👀
BASES DEL SORTEO 
Facebook no tiene implicación alguna en este sorteo. El sorteo estará en vigor hasta el mediodía del sábado 21 de junio. 
El sorteo se realizará entre los participantes de nuestra página oficial de Facebook, a partir de las 12h del sábado y se comunicará el nombre de la persona afortunada.
El premio consiste en DOS ENTRADAS PARA EL PARTIDO DEL REAL JAÉN CF del domingo 22 de junio.
Las entradas se entregarán en el Restaurante Vicente, el sábado por la tarde o domingo a mediodía. 
El/la afortunda@ se hará una fotografía en el establecimiento a la entrega del premio, con la finalidad de compartir la misma en las RRSS de Gastronomía Jaén y el colaborador.
La participación en el sorteo implica la aceptación de estas bases. 
MUCHA SUERTE!! 
@vicente.jaen 
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#sorteo #entradas #futbol #realjaencf #sorteoespecial #gastronomiajaen
😅😂😂😂😂😂 #humor #memes #gastronom 😅😂😂😂😂😂

#humor #memes #gastronomiajaen #enlaflordelavida🌸
𝗔𝗡𝗗𝗥𝗔𝗝𝗢𝗦, 𝗥𝗘𝗖𝗘 𝗔𝗡𝗗𝗥𝗔𝗝𝗢𝗦, 𝗥𝗘𝗖𝗘𝗧𝗔
¿Te gustan los andrajos? Cuéntanos si los has probado en alguna ocasión, estos que ves son del restaraurante Mesón el mirador de Bedmar 😋😋😋
Aquí tienes la receta: 
INGREDIENTES para 4 personas:
Aceite de oliva virgen extra, bacalao desalado (300 gr.), un par de tomates, harina (250 gr.), 3 patatas, una cebolla, dos dientes de ajo, un pimiento, azafrán y sal.
ELABORACIÓN
-Troceamos las verduras
- Ponemos aceite en la sartén y sofreímos el tomate, el ajo, la cebolla y el pimiento.
- Introducimos la harina en un bol junto con agua y un poco de sal. para preparar la masa.
- Una vez tengamos la masa estiramos sobre un poco de harina, para que quede lo más fina posible. Luego la cortaremos a nuestro antojo
- Añadimos al sofrito un poco de agua, el bacalao y el azafrán.
- Añadimos también la masa previamente cortada hasta que esté en su punto. 
Ya sólo nos falta probar y rectificar de sal.
Además de bacalao, se hacen de conejo o liebre. 
@mesonmiradorbedmar 

#receta #recipe #andrajos #gastronomiajaen #andrajosbacalao #realfood #cocinatradicional #cocinacasera #recetastradicionales
Linares celebra con gran devoción el Corpus Chris Linares celebra con gran devoción el Corpus Christi cada año. ¿Ya has hecho planes para este fin de semana?
Aquí te dejamos una gran propuesta para que disfrutes de estas fechas tan señaladas.
¿Qué te parece la propuesta?
En Jardines De la Virgen 🥂 
@jardinesdelavirgen 

#eventos #celebraciones #corpuschristi #linares #gastronomiajaen #menuespecial
𝗖𝗜𝗖𝗟𝗢𝗦 𝗗𝗘𝗟 𝗢𝗟𝗜 𝗖𝗜𝗖𝗟𝗢𝗦 𝗗𝗘𝗟 𝗢𝗟𝗜𝗩𝗔𝗥 🌿
El ciclo del olivar, refiriéndose específicamente al fruto, pasa por las siguientes fases principales a lo largo del año:
💚Floración (Mayo-Junio): El olivo se cubre de pequeñas flores blancas, conocidas como "trama". De la correcta floración dependerá la futura cosecha.
💚Cuajado (Junio-Julio): Tras la polinización, las flores fecundadas comienzan a convertirse en pequeños frutos verdes. Es un periodo delicado donde pueden caer muchos frutos.
💚Crecimiento del fruto (Verano): Las aceitunas aumentan de tamaño y endurecen su hueso.
💚Envero (Septiembre-Octubre/Noviembre): La aceituna cambia de color, pasando del verde al amarillo, luego al morado y finalmente al negro, indicando su maduración.
💚Maduración (Octubre-Enero/Febrero): La aceituna alcanza su punto óptimo de maduración y acumulación de aceite, lista para la recolección.
💚Cosecha (Noviembre-Marzo, dependiendo de la zona y variedad): Se recolectan las aceitunas para la producción de aceite o para aceituna de mesa, cerrando el ciclo anual del fruto.
Es importante recordar que el olivo también tiene un ciclo vegetativo anual que incluye la brotación de las yemas, el crecimiento de las hojas y ramas, y el reposo invernal. Ambos ciclos están interconectados y son cruciales para la salud y productividad del olivar.

#gastronomiajaen #Olivo #Aceituna #AceiteDeOliva #FasesDelOlivo #NaturalezaAndaluza #OroLíquido #Jaén #Andalucía #Agricultura #CicloDeVida
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