Asociación gastronómica Gastronomía Jaén
La Asociación Gastronómica Gastronomía Jaén se presenta oficialmente el 11 de abril de 2016
gastronomía
Partes de un jamón
A la hora de saborear un jamón todos sabemos que hay distintos tipos según la procedencia de la raza del cerdo. Además sabemos que influyen otros factores como la alimentación y estilo de vida que el animal haya tenido. Imaginemos que elegimos un ibérico para saborearlo. No todas las partes del jamón tienen el mismo sabor.
Un guiño al aceite de oliva
Jaén es la región productora de aceite más importante del mundo y, además tenemos una de las mejores variedades de oliva entre las que más abunda en la provincia (la picual).
Es por ello que podemos denominarnos con orgullo «La Capital Mundial del Aceite de Oliva».
Hacer cubitos de hielo transparentes
Los cubitos de hielo no son transparentes por diversos motivos y sin ambargo el agua si. Tener cubitos de agua transparentes nos permitirá dar un toque visual impresionante a nuestras bebidas.
Lo que busca el cliente
Parece muy complicado cuando lo miramos desde el punto de vista de un profesional, pues miramos con una mirada muy amplia y con gran conocimiento en materia gastronómica. Conocemos como profesionales detalles que pueden hacer que nuestro cliente valore mejor nuestro
Septiembre
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