Gastronomía Andaluza
La gastronomía andaluza es muy rica y variada, nutrida por muchas recetas ancestrales. Forma parte de la dieta mediterránea y de hecho un ingrediente fundamental es el aceite de oliva, el cual no falta en […]
Noticias de Gastronomía Jaén
La gastronomía andaluza es muy rica y variada, nutrida por muchas recetas ancestrales. Forma parte de la dieta mediterránea y de hecho un ingrediente fundamental es el aceite de oliva, el cual no falta en […]
Recorriendo el Parque Natural de Cazorla, Segura y las Villas y una vez de vuelta a Jaén, una parada en Cazorla para descansar un poco, pasear por este pintoresco pueblo entre montañas, y por supuesto […]
El barco solar de El Tranco es uno de los puntos turísticos enclavados en el Parque Natural de Cazorla, Segura y las Villas. Una embarcación a motor que funciona con energía solar, con capacidad para […]
La mejor forma de celebra el Día de Andalucía es haciendo un homenaje a la gastronomía andaluza, la cual es muy rica y variada y en la que en su mayoría de recetas encontramos el […]
El día 6 de enero los niños se despiertan ansiosos por abrir los regalos que les han dejado los Reyes Mago, y tras ese gran momento emocionante viene el momento de coger fuerzas para jugar […]
El origen del salmorejo es una incógnita, como muchos platos tradicionales antiguos, que se han tomado desde siempre y que a veces han sufrido pequeñas modificaciones. Es el caso del salmorejo, al que como otros […]
La cerveza de Navidad tiene una historia y viene desde principios del siglo XX, cuando en Flandes y Bélgica unas microcerveceras decidieron elaborar una cerveza artesanal en septiembre, que dejarían en barrica hasta San Nicolás. […]
El pan industrial se vende en supermercados y por desgracia en panaderías, con artimañas para dar la sensación de que se vende pan artesanal con nombres como «rústico», «gallego», «chapata», etc… y añadiendo a su […]
La campaña Sin Denominación de Origen que Cruz Roja Jaén realiza es de gran importancia y por supuesto la Asociación Gastronómica Gastronomía Jaén colabora. Es un reto social que supone un impulso para mejorar el […]
Jaén celebra su primer Congreso Gastronómico Nacional del Aceite de Oliva Virgen Extra. Será del 27 al 29 de noviembre en el Palacio de Congresos de Jaén, donde se darán cita prestigiosos Chefs de toda […]