La Navidad es festejo y festejamos con burbujas, en Jaén la Navidad a nosotros nos sabe a burbujas jienenses.En Frailes nos encontramos con unas bodegas que nos sorprenden, pues sobresalen entre las típicas y tradicionales […]
El 21 de noviembre de 2018 se celebró en Lisboa la Gala de la guía Michelin de España Portugal. En España pasaron a incrementar la guía 22 establecimientos más, siendo ya un total de 170 […]
El restaurante brasería El Nuevo figón se encuentra en la localidad de Martos, en la capiña jienense. Se ha especializado en los asados, contando con un producto de primera calidad y con una amplia y […]
El arroz es uno de los platos preferidos por los españoles el domingo, excusa para reunirse entre familiares y/o amigos. Hay de infinidad de combinaciones y en cada región tienen su particularidad, siendo el más […]
La empanadilla siempre ha formado parte de nuestra cocina tradicional, ya sea salada en distintas versiones o dulce. Si hay una empanadilla dulce tradicional por excelencia es la rellena de cabello de ángel. Es un […]
El restaurante El Círculo se puede disfrutar en Mancha Real, dentro de lo que es la Asociación Cultural Recreativa El Círculo. Está situado justo en el centro de Mancha Real, muy cerca del Ayuntamiento, y […]
Gastronomía Jaén realiza un sorteo especial en colaboración con Flamenco Gourmet. El premio consiste en: – 1 Jamón Gran Reserva con una curación mínima de 24 meses de Jamones El Gorrilla. – 1 Botella de […]
La pipirrana es un plato tradicional jienense, muy refrescante y fácil de preparar. Hoy en día no sólo lo tomamos en verano, hay restaurantes en los que encuentras este plato tan típico en la carta […]
En el restaurante Felix Manso Ibarla nos podemos deleitar con una cocina de calidad, con el producto autóctono de la zona, pero sin dejar de hacer un guiño a los mejores productos, que cuidadosamente escoge […]
En la Escuela de Hostelería de la Laguna (Baeza) se forman muchos de los grandes profesionales que tenemos en nuestra provincia, y otros muchos que han optado por probar suerte en otras provincias de España, […]
